Recipe: Yummy Klepon Wortel

Klepon Wortel.

You can have Klepon Wortel using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Klepon Wortel

1. Prepare 3 buah of wortel potong pendek-pendek.
2. Prepare 300 ml of air.
3. You need 250 gr of tepung ketan putih.
4. Prepare 50 gr of tepung beras.
5. Prepare 1/4 sdt of garam.
6. It's 3 bulatan of gula merah.
7. It's 100 gr of kelapa parut.
8. It's 1/2 sdt of garam.
9. You need 1 lembar of daun pandan.

Klepon Wortel instructions

1. Siapkan bahan-bahannya. Pertama kukus kelapa parut yang sudah dicampur garam selama 15 menit. Tambahkan daun pandan pada air kukusan supaya wangi. Angkat, sisihkan..
2. Kupas kulit wortel, cuci bersih, potong pendek. Blender wortel+air, saring, ambil 250 ml saja..
3. Sisir gula merah untuk isian. Dalam baskom campur tepung ketan dan tepung beras, beri garam, aduk rata. Tuang sari wortel sedikit-sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk..
4. Saya timbang adonan @20 gr supaya besarnya sama. Ambil 1 bulatan, lebarkan sedikit cekung, beri isian, tutup bulatkan lagi. Lakukan yang sama sampai adonan habis..
5. Didihkan air. Rebus adonan klepon sampai mengapung tanda sudah matang, angkat, lalu gulingkan di atas kelapa parut..