Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat.

Klepon ubi ungu Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. You can cook Klepon ubi ungu using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Klepon ubi ungu

  1. It's 200 g of ubi ungu, kukus dan haluskan.
  2. Prepare 200 g of tepung ketan rosebrand.
  3. You need 2 sdm of air kapur sirih.
  4. It's of Air hangat secukupnya, untuk uleni adonan.
  5. It's 250 g of gula merah, dicincang halus.
  6. Prepare 1/2 of kelapa parut, sudah dikukus dan beri garam sejumput.
  7. Prepare of Air secukupnya untuk merebus adonan.

Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu.

Klepon ubi ungu instructions

  1. Campurkan ubi ungu yg sudah dihaluskan dengan tepung ketan, garam, juga air kapur sirih. Aduk sampai adonan menjadi remah, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
  2. Bila adonan sudah siap. Pipihkan adonan kira kira sebanyak satu sendok makan di tangan. Isi adonan dengan cacahan gula merah. Kemudian tutup adonan menjadi bulatan sempurna. Usahakan gula merah tidak sampai keluar dr adonan.
  3. Bila sudah selesai membulatkan semua adonan, siapkan air yg mendidih untuk merebus bulatan. Tunggu beberapa waktu sampai adonan mengambang di air rebusan. Angkat untuk kemudian gulingkan pada kelapa parut..

Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi. Proses membuat klepon ubi ungu ini telah selesai dibuat. Menyantap kue klepon akan lebih enak dan nikmat jika ditemani dengan secangkir minuman kopi ataupun teh hangat.