709. Klepon Ubi Ungu.

709. Klepon Ubi Ungu You can have 709. Klepon Ubi Ungu using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 709. Klepon Ubi Ungu

  1. You need 200 gr of ubi ungu kukus, haluskan.
  2. You need 75 gr of tepung ketan.
  3. It's 50 gr of tepung tapioka.
  4. It's 50 gr of gula pasir.
  5. You need 1/2 sdt of garam halus.
  6. It's 125-150 ml of air hangat.
  7. It's of Bahan isi:.
  8. Prepare 75-100 gr of gula merah, sisir halus.
  9. You need of Bahan taburan:.
  10. It's 1 mangkok of kelapa setengah muda, parut.
  11. It's 1/4 sdt of garam halus.

709. Klepon Ubi Ungu step by step

  1. Siapkan bahan sesuai resep..
  2. Campur semua bahan, masukkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Ambil sejumput adonan, beri gula merah, tutup adonan, rapikan.
  3. Sementara menunggu bikin adonan, didihkan air. Masukkan bulatan-bulatan adonan yang sudah berisi gula kedalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga bulatan-bulatan mengambang di permukaan air tanda sudah matang. Angkat sambil tiriskan airnya sebentar, lalu gulingkan diatas kelapa kukus..
  4. Guling-gulingkan di atas kelapa hingga semua permukaan kue terbalut dengan kelapa..
  5. Sajikan👍😋.