Klepon Labu Kuning.

Klepon Labu Kuning You can have Klepon Labu Kuning using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Klepon Labu Kuning

  1. It's 225 gr of labu kuning rebus.
  2. It's 150-200 gr of tepung ketan.
  3. It's 100 gr of gula jawa serut.
  4. You need 1/4 of kelapa parut.
  5. It's of Garam.

Klepon Labu Kuning instructions

  1. Siapkan bahan. Campur kelapa parut dan garam di piring..
  2. Haluskan labu kuning. Masukkan tepung ketan sedikit2 sambil diuleni sampai kalis dan bisa dipulung, aku pakai 150 gr saja. Banyaknya tepung disesuaikan dg kadar air dlm labu kuning. Bulatkan kecil2. Punyaku kira2 15 gr..
  3. Pipihkan, masukkan gula jawa yg telah diserut. Bulatkan..
  4. Rebus air sampai mendidih. Masukkan adonan sampai mengapung. Tandanya adonan sudah matang. Tiriskan. Gulingkan pada kelapa parut. Klepon labu kuning siap dinikmati..