How to Cook Perfect Kelepon Empuk & Kenyal

Kelepon Empuk & Kenyal.

You can cook Kelepon Empuk & Kenyal using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kelepon Empuk & Kenyal

1. Prepare 200 g of tepung ketan.
2. You need 1 sdm of tepung tapioka.
3. Prepare 1/4 sdt of garam.
4. Prepare 175 ml of air panas.
5. Prepare of Pasta Pandan.
6. Prepare of Gula merah secukupnya untuk isian.
7. It's of Kelapa parut secukupnya. (Kukus terlebih dahulu supaya tidak cepat basi).

Kelepon Empuk & Kenyal step by step

1. Campur tepung ketan, tepung tapioka dan garam..
2. Campur air panas dengan pasta pandan, lalu tuang ke tepung sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis..
3. Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah yg telah dipotong"/disisir halus secukup'y lalu bulatkan. Lakukan hinggal adonan habis..
4. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukan adonan yg telah dibulatkan. Rebus hingga matang/kelepon mengapung..
5. Setelah matang angkat. Guling"kn ke kelapa parut lalu siiiiap di sajikan..
6. ..