Kelepon Daun Suji.

Kelepon Daun Suji You can cook Kelepon Daun Suji using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kelepon Daun Suji

  1. Prepare of # Bola Ketan.
  2. It's 260 gr of Tepung Ketan.
  3. You need 40 gr of Tepung Beras.
  4. Prepare 1/2 sdt of Garam.
  5. You need 1 Sdt of Vanilli (opsional).
  6. You need of Daun Pandan (2-3 Lembar).
  7. You need of Daun Suji (5-6 Lembar).
  8. Prepare of Pewarna Makanan Hijau (opsional).
  9. It's of Air secukupnya sampai kalis dan bisa di bulat-bulat.
  10. Prepare of # Isi.
  11. It's of Gula merah disisir.
  12. Prepare of # Topping.
  13. Prepare of Kelapa Muda Diparut (agar awet dapat dikukus 10-15menit).
  14. Prepare Secukupnya of Garam.

Kelepon Daun Suji step by step

  1. Campurkan tepung ketan, tepung beras yang sudah di saring, dan garam. Jika ingin lebih wangi tambahkan vanili (opsional).
  2. Blender daun pandan dan suji, lalu saring airnya. Jika suka warna hijau dapat ditambahkan pewarna makanan (opsional).
  3. Masukan air pandan dan suji kedalam adonan kering dan tambah air hingga kalis.
  4. Masukan gula merah dan bulatkan adonan..
  5. Masukan kedalam air mendidih. Tunggu hingga bola-bola mengapung dan dapat diangkat.
  6. Tambahkan topping kelapa dan kelopon siap santap.