Nastar Klepon balut marie regal eggless.
You can have Nastar Klepon balut marie regal eggless using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nastar Klepon balut marie regal eggless
- Prepare 250 of tepung terigu prot rendah/sedang.
- It's 30 gr of tepung tapioka.
- Prepare 20 gr of susu bubuk dancow.
- You need 200 gram of mentega putih unsalted.
- It's 100 gram of mentega palmia royal.
- It's 30-40 gr of gula halus.
- You need of Bahan isi :.
- You need 250 gram of kelapa parut.
- It's 4 sdm of gula palem/1 bulatan gula merah.
- It's 1/2 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdm of margarine.
Nastar Klepon balut marie regal eggless instructions
- Mentega dan gula halus aduk rata bisa gunakan whisk atau mixer, yg penting tercampur rata, sy gunakan whisk.
- Campur jadi satu bahan kering, terigu,tapioka,susu bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan gula halus dan mentega, aduk rata gunakan sendok kayu atau spatula, kl mau rata lg tercampur ukeni saja dng tangan tp jng terlalu lama supya tdk melebar saat di oven.setelah itu simpan di kulkas 10-15 menit supaya set saat dipulung.
- Sambil menunggu adonan set di kulkas.kita buat isi unti kelapa. Panaskan wajan teflon, lalu beri 1 sdm margarine, masukkan kelapa parut beri gula palm dan gula pasir lalu aduk aduk rata. Kl sdh suhu ruang bulat2kan kecil.
- Cetak adonan nastar,sy gunakan cetakan es buah, lalu bulatkan dan pipihkan, buat cekungan ditengah isi dng untie kelapa lalu tutup dan bulatkan pelan sampai bundar.lakukan sampai habis.
- Lalu balurkan dalam blenderan marie regal dan tata di loyang,sambil nyalakan oven.
- Setelah dipanaskan dlm 5 menit masukkan loyang ke oven, panaskan dng api bawah 20 menit lalu pindahkan dng api atas 5 menit. Nastar klepon balut marie regal dinginkan baru pindahkan ke toples.
- Nastar Klepon ini enak banget crunchy,lembut dan rasa untie kelapanya pas sekali gak manis banget dan kulit luar ada gurih dr roti marie regal. Sengaja tdk sy gunakan olesan kuning telur,sy ingin membuat kuker benar2 tanpa telur tapi enak di makan😁.
0 Comments