Onde-Onde/Klepon. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with. Onde onde or ondeh ondeh is one of the popular snack/desserts in Southeast Asia. In Indonesia, they are called klepon too.

Onde-Onde/Klepon Cook the klepon ballsin boiling wateruntil they float to the surface. Remove from heat, drain and set side. And some floating in the background. You can have Onde-Onde/Klepon using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Onde-Onde/Klepon

  1. Prepare 10 sdm of tepung ketan putih.
  2. It's 3 sdm of tepung terigu.
  3. It's Secukupnya of garam.
  4. It's Secukupnya of air.
  5. It's Secukupnya of pasta pandan.
  6. Prepare Secukupnya of gula merah(isian).
  7. You need Secukupnya of kelapa parut.

Ondeh-Ondeh, Pandan-Flavored Glutinous Rice Balls with Palm Sugar, Buah Melaka, Klepon. In Malaysia and Singapore, onde-onde is referred to these delicious glutinous rice balls filled with gula. Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners. Instead of using pandan extract or food colouring, our recipe calls for real pandan juice, giving the rice cake casing a natural.

Onde-Onde/Klepon step by step

  1. Siapkan dandang yang berisi air. Didihkan. Kukus kelapa yg ditaburi secukupnya garam sekitar 7-10 menit. Ini agar kelapanya tidak cepat basi. Angkat, dinginkan..
  2. Siapkan wadah, campur tepung ketan putih, tepung terigu, garam secukupnya dan pasta pandan secukupnya. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk..
  3. Didihkan kembali air untuk rebusan. Ambil secukupnya adonan isi dengan gula merah, bulat2kan. Lakukan sampai adonan habis. Masukan adonan yg sudah dibulatkan kedalam air mendidih, rebus sampai mengapung itu tandanya sdh masak..
  4. Angkat satu persatu balurkan ke kelapa parut yg sudah dikukus tadi..

Stream Tracks and Playlists from Klepon Serabi. Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman. While waiting for the onde-onde to mature, prepare grated coconut. Mix grated coconut with sugar and salt to taste.